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Visiter la Tannerie Chouara
Les fosses de cuir du XIe siècle, où le savoir-faire n'a pas bougé depuis neuf cents ans.
- Lieu:Médina de Fès el-Bali
- Visite:30–45 min
- Pourboire:10–20 MAD au propriétaire de la terrasse
- Apporter:Brin de menthe (odeur)
Médina de Fès el-Bali
Lieu
30–45 min
Visite
10–20 MAD au propriétaire de la terrasse
Pourboire
Brin de menthe (odeur)
Apporter
The story
Histoire
La Tannerie Chouara est la plus grande des trois tanneries en activité dans Fès el-Bali et la plus spectaculaire. Son réseau de fosses en pierre a été creusé dans la médina au XIe siècle et n'a pas cessé de fonctionner depuis. Les ouvriers trempent les peaux dans des fosses blanches de chaux et d'excréments de pigeon pour les épiler, puis les transfèrent dans les fosses de couleur — jaune safran, rouge henné, bleu indigo, vert menthe — où le cuir est teint au pied. L'UNESCO a financé une restauration des pierres entre 2014 et 2016 ; le procédé lui-même est identique à ce que les voyageurs décrivaient il y a neuf cents ans.
Getting there
Comment s'y rendre
La tannerie est au cœur de Fès el-Bali, la vieille médina ceinte de remparts. Entrez par Bab Boujloud (la porte bleue) ou Bab Rcif et marchez une vingtaine de minutes en suivant l'odeur de cuir de plus en plus prononcée. Les ruelles étroites sont réservées aux piétons ; les ânes font office de camions. Depuis la gare, un taxi jusqu'à l'une des deux portes coûte 25–40 MAD (10 min). Un guide local préréservé est le moyen le plus simple de trouver la tannerie sans payer les suppléments des rabatteurs.
Best time to visit
Meilleure période
Le matin, entre 08h00 et 11h00, les ouvriers remplissent les fosses de teinture fraîche et les couleurs sont les plus vives. La lumière depuis les terrasses est douce et l'odeur est à son niveau le plus supportable. Évitez les vendredis après-midi (la tannerie se repose pour la prière) et les heures les plus chaudes de l'été, quand les fosses fermentent davantage et que l'odeur s'intensifie. Le printemps et l'automne sont les saisons les plus agréables pour les visiteurs.
Tickets & hours
Billets & horaires
Gratuit en principe. Chaque terrasse appartient à une boutique de cuir aux étages inférieurs — le propriétaire attend un pourboire de 10–20 MAD après vous avoir laissé monter, même si vous n'achetez rien. Si vous achetez, les prix se divisent par deux avec un marchandage patient. La tannerie fonctionne du lundi au samedi de 08h00 à 18h00 et le dimanche matin. Fermée lors des grandes fêtes islamiques.
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What to bring
Que prendre
- Des chaussures confortables et antidérapantes — les terrasses ont des marches en pierre raides - Une bouteille d'eau (la médina vend des bouteilles tièdes à des prix élevés) - Des petites coupures pour le pourboire de la terrasse et les éventuels achats de cuir - Du gel hydro-alcoolique — vous toucherez de nombreuses surfaces dans les souks ensuite - Un appareil photo avec zoom (50–200 mm) ; les fosses se trouvent 4 à 6 mètres sous la terrasse
1 way to visit
Visites & expériences
Good to know
Questions fréquentes
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Tannerie Chouara · pay on arrival · verified guides